Kolay Profiterol Tarifi

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gr margarin
• 3 adet yumurta

Krema

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• 1 paket hazır çikolata sosu

Tencerede margarine 1 bardak su koyarak kaynatın. Yağ eridikten sonra 1 su bardağı un da ekleyin 3 dakika kadar karıştırın ve pişirin. Hamuru 2-3 dakika karıştırarak hazırladıktan sonra ocağı kapatarak 10 dakika kadar hamuru soğumasını bekleyin.
Hamuru dinlendirdikten sonra 3 adet yumurtayı hamura ekleyin. 3 yumurtayı da tek tek kırıp hamura yedirmeye çalışın bu işlemde biraz yorucu olabilir ama profiterolün güzel olması için bu çok önemli. Bu işlem tamamlandıktan sonra yapışkan bir hamur elde etmiş olacaksınız. Bütün yumurtaları kırıp hamura yedirdikten sonra 10 dakika kadar hamuru dinlendirin.
Tepsiyi yağladıktan sonra kaşık yardımı ile hamurdan ceviz büyüklüğünde olacak şekilde paylaştırın.
Daha önce 180 derece ısıtılmış fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirin.
Kremayı hazırlayın. Profiterölümüzün pişen hamurunu ikiye bölerek hazırladığımız kremayı kaşık yardımıyla doldurun. Üzerine hazır çikolata sosu dökün.