- 2adet tavuk göğsü
- 3 adet havuç
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet rendelenmiş domates
- Mantar
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Tavuklar küp küp kesilip suyu çekene kadar pişirilir.
- Havuçlar önceden temizlenir,küp küp doğranır sıcak suya ıslanır.
- Daha sonra sıvıyağ,küçük doğranmış soğan,yeşil biber,patates ve havuçlar eklenerek kavrulur.
- Üzerine domates eklenir bir iki dk sonra mantarlar eklenip suyunu çekene dek pişirilir.
- Tuz,karabiber,köri eklenir.
- Güveçlere paylaştırılır,rende kaşarlar eklenir.
- 200 derece fırında 15 dk pişirilir.
- Tercihe göre fırına vermeden üzerine beşamel sos onun üzerine rende kaşar eklenebilir.
- Mantarların beyaz kalması için doğradıktan sonra limonlu suya ıslanması önerilir.
- Afiyet olsun.
Bu Yazıyı Sosyal Ağlarda Paylaş :
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder