Malzemeler
- 1 yumurta (sarısı üzerine)
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket yaş maya
- 1 tutam tuz
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un
- Arası için
- 50 gr margarin
- 1 kase kaşar dilimi
- Üzeri için
- Susam çörek otu
Yapılışı
- Mayayı yoğurma kabına alıp ılık su döküp mayayı eritiyoruz. Daha sonra yumurta akını sıvıyağı tuzu şekeri ve sütü ekleyip yavaş yavaş un dökerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru 1 saat mayalıyoruz. Daha sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp merdane ile avuç içi büyüklüğünde uzunlamasına açıyoruz. Her iki parçanın arasını yumuşak margarinle yağlıyoruz. Üzerine kaşar dilimleri koyup hamuru rulo yapıyoruz ve uçlarını birleştirip fırın tepsimize diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörek otu serpiyoruz ve 15 dakika dinlendirdikten sonra önceden ısınmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirip servis yapıyoruz.
Bu Yazıyı Sosyal Ağlarda Paylaş :
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder